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La choucroute aussi a besoin de fibre
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La choucroute aussi a besoin de fibre

La récolte de la choucroute a commencé en Alsace. Mais au fait… faut-il du Très Haut Débit pour ce produit-phare de la région ?

Johan Angsthelm, 27 ans, est gérant de la Choucrouterie Angsthelm et Fils à Krautergersheim depuis le décès de son père en juin 2017.

Sa volonté de développement de l’entreprise passe notamment par les usages numériques en lien avec la fibre optique.

Publié le 26 août 2017
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